冷藏箱也常称为冷藏柜、冰柜、厨房电冰箱、商用电冰箱等，它的使用范围比较广，可为商店、食堂、机关、宾馆、学校等单位冷藏食物，防比食物变质，保持新鲜。冷藏箱比家用冰箱容积大，一般容积为0.2一3 立方米。
二、冷藏箱有哪些形式?有什么型号和主要技术规格
冷藏箱可分为立式冷藏箱和卧式冷藏箱两种。立式冷藏箱的型号为LG。卧式冷藏箱的型号为WB。
立式冷藏箱具有开门方便，占地而积小，结构简单等优点，适用于低温冷藏肉类及水产品。立式冷藏箱可设有多个门、分成几层储存食物。
卧式冷藏箱具有保温性能好等优点，多兼用作柜台。适用于饮食店、餐厅、酒吧、厨房等冷藏肉类、熟食或冷食(雪糕、冰淇淋)冷饮等。
冷藏箱制冷系统配用的压缩湘L也有全封闭式、半封闭式和开启式3种。开启式机组又分为风冷机组和水冷式机组。
风冷冷藏箱采用的主要制冷方式为单级蒸气压缩式制冷，制冷剂多用R12(或R22）R502))基本制冷系统为常规制冷系统，即制冷剂经压缩后排出至冷凝器，制冷剂经过冷凝、节流、吸热气化再被压缩湘L吸入，完成制冷循环，实现制冷，为一单级制冷系统。水冷式机组由压缩机、水冷罐(即是冷凝器又是储液器)、电磁阀、蒸发器、膨胀阀等组成。
全封闭式水冷机组制冷系统与全封闭式风冷机组制冷系统在结构组成上也基本相同，所小同的是在压缩机的高压排气阀低压吸气阀处增设了压力继电器。当因缺水而造成排气压力过高或制冷系统内部堵塞造成吸气压力过低，甚至出现负压时，压力继电器能自动工作，使触点跳开，切断控制电路，这样就对制冷系统压缩机起到保护作用。由于在制冷系统中采用了水冷罐代林了冷凝器和贮液器，比风冷式机组散热效果好，制冷速度快，但是用水量大。
