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澳柯玛:减少食物浪费,冷藏冷冻环节同样重要

2020-08-31 16:03澳柯玛冷藏车信息网编辑:www.chillcar.cn人气:136


澳柯玛:减少食物浪费,冷藏冷冻环节同样重要
 
食物浪费,已经是一个全球普遍的问题。但食物的浪费不止限于餐桌,存储过程中的浪费同样值得关注。事实上,有更多食物在到达餐桌之前,就已经被浪费掉了。
相关数据显示,中国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象。仅生产后环节,我国一年损耗的粮食就超过700亿斤,接近我国粮食总产量的6%。也曾有学者指出:我国冷鲜产品中,果蔬、肉类、水产品在储存和流通中的腐损率分别达到20-30%、12%、15%,因此每年带来的损失将分别高达4807万吨、555万吨和730万吨,仅果蔬一项每年损失就达到1000多亿元。
在食物生产和流通过程中,由于储存不当而造成的浪费触目惊心。而当食物离开了菜市场、超市,进入千家万户,类似的情况也同样存在。
在我们的日常食材储存过程中,常会因为一些“不经意”的行为造成食物浪费:买来的食物太多而没有足够存放空间,多出的食材腐坏后只能扔进垃圾桶;购买食材之后储存在冰箱或冷柜里,因储存时间太长忘记食用,导致腐坏浪费;多种食材放置在一起,因为串味而无法食用,只能被丢弃;一些老旧冰箱或冷柜的保鲜效果减弱,导致食材得不到妥善储存而浪费……
在注意饮食定量、按需取食的同时,我们也亟需遏止因食材储存不当导致食物浪费的现象,让更多食材能够走上我们的餐桌。储存食材、延长保鲜时间是冷柜的天然使命。选对冷柜,也是节约食物的重要一步。
澳柯玛风冷无霜冷柜BC/BD-182WGEX支持保鲜、微冻、冷冻、速冻四种智能模式,能够适应各类食材的保鲜需要。保鲜档可用于冷藏果蔬饮品,微冻冷冻适宜为肉类保鲜,速冻档则可以满足部分海鱼或速冻食品的需要。模式灵活选择,打造属于你的家庭“小鲜库”,为每种食材找到更适宜的储存环境。
澳柯玛风冷无霜系列冷柜BC/BD-182WGEX支持0.1℃精确控温,温度波动仅为普通冷柜的1/3,能够有效防止因温度波动大而产生的食材养分流失等问题,为食材营造恒温养鲜环境,保留新鲜和营养。
澳柯玛风冷无霜系列冷柜BC/BD-182WGEX还搭载多维立体循环风、自动感知高效化霜系统。多层次、多方向送风系统和风幕锁冷带来出色“冻”力。风冷无霜,消除细菌滋生温床,更支持离子净化保鲜,采用纳米Ag+高效抑菌,冷柜内部持久洁净,食材储存更长久。
更专业的技术,更精细的品质,澳柯玛风冷无霜冷柜BC/BD-182WGEX,将用实力助力万千家庭践行“舌尖上的节约”。
 

责任编辑:澳柯玛冷藏车信息网(www.chillcar.cn)

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