食物浪费，已经是一个全球普遍的问题。但食物的浪费不止限于餐桌，存储过程中的浪费同样值得关注。事实上，有更多食物在到达餐桌之前，就已经被浪费掉了。
相关数据显示，中国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象。仅生产后环节，我国一年损耗的粮食就超过700亿斤，接近我国粮食总产量的6%。也曾有学者指出：我国冷鲜产品中，果蔬、肉类、水产品在储存和流通中的腐损率分别达到20-30%、12%、15%，因此每年带来的损失将分别高达4807万吨、555万吨和730万吨，仅果蔬一项每年损失就达到1000多亿元。
在食物生产和流通过程中，由于储存不当而造成的浪费触目惊心。而当食物离开了菜市场、超市，进入千家万户，类似的情况也同样存在。
在我们的日常食材储存过程中，常会因为一些“不经意”的行为造成食物浪费：买来的食物太多而没有足够存放空间，多出的食材腐坏后只能扔进垃圾桶；购买食材之后储存在冰箱或冷柜里，因储存时间太长忘记食用，导致腐坏浪费；多种食材放置在一起，因为串味而无法食用，只能被丢弃；一些老旧冰箱或冷柜的保鲜效果减弱，导致食材得不到妥善储存而浪费……
在注意饮食定量、按需取食的同时，我们也亟需遏止因食材储存不当导致食物浪费的现象，让更多食材能够走上我们的餐桌。储存食材、延长保鲜时间是冷柜的天然使命。选对冷柜，也是节约食物的重要一步。
澳柯玛风冷无霜系列冷柜BC/BD-182WGEX支持0.1℃精确控温，温度波动仅为普通冷柜的1/3，能够有效防止因温度波动大而产生的食材养分流失等问题，为食材营造恒温养鲜环境，保留新鲜和营养。
