冷链运输车对食品冷冻链重要的运输车辆

如何发展冷链物品，相比起国外较为成熟的冷链物品市场，我国还应该在多个方面加强发展；经专家分析我国冷链物品市场前景广阔，虽然冷链物品还存在诸多问题，只要政府和相关行业高度重视，采取积极有效的政策、措施就能促进这一行业的快速、健康、良性的发展。第一，规范冷链物品市场。我国的冷链物品与发达国家相比差距十分明显。要建立完整独立的冷链物品体系。首先建设一个规范的市场，用道德和法律的手段保证冷链物品市场的良性竞争、发展，同时要加强供应链上下游之间的整体规划与协调。第二，提高冷链物品的市场化程度，加速第三方物品企业的介入。从冷链物品流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看，专业的第三方冷链物品企业是未来参与冷链物品市场竞争的主体。第三，加强冷链品流标准化和监管机制的完善。现在国内制定的一部分法律法规并不是从冷链物品全程的角度进行制约，即使有规范也缺乏统一、严格、科学的高标准，亟待完善。国家有关部门要制定有利于冷链物品产业发展的相关法规和制度，尽快建立食品冷链标准，将其纳入食品市场准入制度中，建立有效的监管机制，严密监测易腐食品在冷藏链各环节中的运行状况。第四，加强对冷链操作标准执行的监督力度。国外的冷链物品之所以做得如此的好，一方面是政府制定了严格的标准要求和行业行为规范；另一方面，是企业受到了来自社会多方面的监督。加大监督力度是促进冷链物品发展的手段之一。此外，还要实施HACCP（危害分析及关键点的控制）控制，确保冷藏食品在各环节中的质量保证。